牛蛙大家都很熟悉，是很多人喜欢吃的美食，肉质鲜嫩。但是田鸡，很多人知道是蛙，那么田鸡和牛蛙的区别都有哪些？下面一起来了解下。

田鸡和牛蛙的区别

(相关资料图)

1、品种区别

田鸡是虎纹蛙，隶属于叉舌蛙科虎纹蛙属，又叫做泥蛙等。牛蛙俗称古巴牛蛙，在分类学上属于无尾目蛙科蛙属，由于叫声很宏亮像牛一样，所以叫做牛蛙。

2、个头区别

田鸡外形较小，成年田鸡体重为300-450克不等。牛蛙外形较大，是大型的蛙类，成体牛蛙重两千克左右。

3、皮肤区别

牛蛙的皮肤是光滑的，而田鸡则相较于比较粗糙。田鸡肤质较粗糙，身体有斑纹，背部多为黑绿色，略带黄色。牛蛙背部平整，肤质光滑无褶皱，雌蛙背面褐色，雄蛙背面深绿色。

4、叫声区别

和田鸡相比，牛蛙的叫声要大很多，像牛一样很洪亮。田鸡的叫声就小很多。

5、产地区别

牛蛙原产自于北美洲，而田鸡则在亚洲分布较广，例如中国、缅甸、泰国等。

6、营养区别

田鸡肉质紧实，含有丰富的维生素及各种微量元素。与田鸡不同，牛蛙含有大量蛋白质，是良好的滋补佳品。

田鸡和牛蛙哪个更好吃？

因为牛蛙个头很大，肉质也很鲜嫩。不过田鸡会比牛蛙要贵一点，也比牛蛙好吃一点。但注意野生田鸡是国家保护动物，不能私自捕捉。

以上就是关于田鸡和牛蛙的区别介绍了，它们是不同的蛙类，在外观以及特性等方面，还是有很大差异的。

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