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队员在观察沙虫。通讯员 黄清雯 摄

为充分发挥青年学子在广东“百县千镇万村高质量发展工程”中的生力军作用，结合此前在雷州企水调研沙虫养殖的所见所闻，带着养殖户提出的问题，近日，广东海大“数智惠民”乡村振兴促进团队来到以出产沙虫闻名的遂溪县草潭镇，积极探寻沙虫养殖经验，并把答案带回给企水养殖户。

据悉，沙虫，学名方格星虫，其口感脆、嫩、鲜，被赞誉为“海中人参”。除了美味，沙虫还富含蛋白质多肽成分、17种氨基酸以及多种微量元素。然而，沙虫对生存环境有很高的要求，只能在无污染的海滩滩涂中生长。

“数智惠民”团队了解到，人工养殖沙虫要克服多个难题。选择的养殖滩涂要求泥沙底质无异味，淤泥中不能存在污染物，水中也不能含有害物质。只有在这样的环境中，沙虫才能健康生长。位于遂溪县草潭镇的水产科技企业，沙虫养殖技术人员在努力克服困难，不断改进创新。他们与广东海大等合作伙伴共同开展研究项目，优化了沙虫育苗和捕捉技术，同时还为农户提供优质的沙虫种苗和指导。公司还与其他研究机构合作，致力于沙虫培育、养殖、捕捉和干货制作等方面的研究。队员们还体验了人工挖沙虫。

通过这次深入调研，大家进一步了解沙虫养殖行业的现状与发展。尽管面对不少难题，但技术人员们始终保持专注和努力，攻坚克难，为沙虫养殖的发展贡献智慧和力量。团队成员表示，将竭尽所能，在为产品设计LOGO和外观包装、畅通销售渠道、宣传推广等方面为湛江沙虫养殖行业尽绵薄之力。

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