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厨电产品的迭代创新正在继续加码健康舒适的新生活。8月24日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的2023中国厨电行业高峰论坛在辽宁大连成功举行。

中国家用电器协会秘书长王雷在会上表示，“厨电产品持续赋能居家餐饮，一方面与居民对于美好生活的追求相契合，另一方面，其自身价值也得到凸显。”

GfK中怡康数据显示，今年上半年，下沉家电市场规模和家装建材市场规模占比也大幅增加，分别同比增长9.5%和27%。在存量换新的背景下，厨电市场转型期仍在继续，今年上半年，整个厨卫的市场规模微增2.2%，而行业TOP10的零售额品牌集中度已经达到了89.2%，“马太效应”进一步加深。预计整个厨电市场在2023年会呈现大概持平的状态。

GfK中怡康厨电、生活电器事业部总经理施婷在论坛上表示：“2023全年需求虽有所释放，但家电市场经过多年发展已经进入平稳期，新周期内，用户新增需求减弱，产品销售单价增加。”

近年来，厨电的形态发生了巨大的改变，烟机灶具在形态上革新、高端厨电套系化、厨电与家装的深度融合等趋势正在成为厨电换新的需求增长点。GfK中怡康数据显示，今年上半年，嵌入式一体机市场规模超50万台，同比增长14.8%。华帝股份产品管理中心总监姚永表示：“随着消费者对于健康食物的觉醒，蒸烤一体机能够符合现在大部分人的需要。”

谈到未来发展时，万家乐产品平台副总经理、总工程师李小忠认为，在如今换装市场占有绝大部分份额的背景下，消费者对产品的要求更高，这对集成类产品是很好的机遇。

（文章来源：证券日报）

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