缺盐几乎是不可能的

【资料图】

8月24日

福岛第一核电站核污染水排放入海

受此影响，韩国盐价大涨

民众“举国囤盐”

而在国内

也有一些地区出现抢购食用盐现象

部分网店食用盐显示缺货

有必要囤盐吗？

中国盐业协会回应：没必要

据相关报道，近日，韩国海盐需求量也激增，部分消费者和零售商开始囤积海盐。韩国政府向市场投放储备海盐，以应对海盐市场的波动。

24日下午，北京某超市内，消费者正在购买食盐。林琬斯摄

那么，中国消费者有必要囤盐吗？

中国盐业协会会长王小青表示，对于韩国民众囤盐的做法，不建议仿效。我国生产的食用盐，使用原料有海盐、井矿盐还有湖盐，其中井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。一般来说在进出口这个问题上，我国是大进小出，进口的多一些，出口的少一些，而且进口的原料盐主要是用在工业上作为化学原料。中国食用盐产量能够满足需求。

据央企中盐集团发布的声明，在我国食盐产品结构中井矿盐占比87%、湖盐占比3%，而可能受到核污水影响的海盐只占到我国食盐产品结构的10%。

中国真不是缺盐的国家

而且，中国吃盐并不靠大海

短期来看，最直观的一组数据是需求量和产量。

公开数据显示，中国是全球原盐产能和产量最大的国家，盐产区分为海盐产区、井盐产区、湖盐产区。2022年，中国原盐产能达11585万吨，产量达8390万吨。王小青在采访时透露，我国每年食用盐的消费量基本保持在1200万吨左右。产量是需求量的近七倍，何愁“食无盐”。

而且，完全抛除占比10%的海盐来源，从占比最高的井矿盐来看，据2017年国家发改委数据，探明的井矿盐储量有大约1.1万亿吨，按25%的回采率计算，可以产出2750亿吨食盐，够全国人民吃两万三千多年。

虽然有漫长的海岸线，但中国吃盐却并不靠大海，这就是中国食盐不受日本核污染水排海影响的底气所在。目前，多个沿海省份都声明食盐供应无碍，根本不用担心食盐的供应，何况内陆省份。

大家好，我叫茶卡盐湖，完全开发后，够全中国吃70年……

8月24日，一名浙江援青人员表示，茶卡盐湖现有存盐量，就够全国人民吃70年！

中国环境科学研究院教授张金良表示，不建议囤盐，“因为囤多少也不够一辈子用的”。如果很担心排放核污水的放射性问题，那么消费者购买的时候需要看清楚，尽量避开不选购海盐；此外，管理部门应加强食用盐放射性监测，建立食用盐放射性限值。

浙江情况如何？

浙盐集团喊话：无需抢盐，库存充足

针对消费者关于食盐储备量够不够的疑问，“浙盐集团”今日发布声明，“目前我省食盐储备充足，所属食盐定点生产企业产能规模较大，完全可以满足食盐市场平稳供应。”

浙盐集团相关负责人表示，目前我省食盐库存充足，全省各类食用盐储备量约16万吨，可百分百覆盖全省各行政区域，保障当地及时响应应急供应。“数字浙盐”系统实时监控浙江省食盐质量安全和供应安全情况，一旦出现供应异常，公司可快速进行调配，满足市场供应需求。

此外，丰富的食盐产品类别也为消费者提供了“定心丸”。“食盐是一种特殊食品，国家对其质量检测有着严格、完善的标准体系。我们供应的食盐品种齐全，除澳大利亚鲨鱼湾的精品海盐外，还有竹盐、低钠盐、青海湖盐等热门产品，能够充分满足不同消费者的需求。因此，市民不必恐慌，更不必囤盐。”浙盐集团相关负责人表示。

浙盐集团旗下产品

浙盐集团还为消费者开通了地区服务热线。如果消费者近期对于购买食盐有任何疑问，都可拨打所在地区的服务热线进行咨询。

常说，吃过的盐比吃过的米还多，表示人生阅历与生活经验丰富的意思。以食盐抢购来说，抢过了那么多次都是“白抢”，也该吃一“盐”，长一智了。

在此呼吁

广大市民不必恐慌

大家按需理性购买

不信谣、不传谣

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