1、那么电烤箱和微波炉有什么区别呢？电烤箱怎么用？下面小编就带大家去看看吧！

2、电烤箱介绍

3、电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烘烤食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包、比萨饼等。当然也可以用来做蛋挞、饼干之类的零食。它由箱体、箱门、电热元件和温控计时装置组成。

(资料图片)

4、它还有功能按钮、温度按钮和定时按钮。

5、二、电烤箱怎么用？

6、使用电烤箱的第一步是预热烤箱，然后进行第一次烘烤，以去除机器中的其他气味。下一步是打开盖子透气，然后就可以开始烘烤了。具体操作如下：电烤箱预热后，将烘焙配料放入烤箱，

7、并设定相应的时间和烘烤方式，时间结束后取出，这样就完成了整个烘烤过程。

8、三、电烤箱和微波炉的区别

9、加热原理

10、电烤箱的加热原理：给电阻丝通电加热，将电能转化为热能，提高箱内温度，然后将食物烤至熟透。这个过程是由外而内的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过烤箱内的空气传播到食物上。

11、然后食物中的每一个分子都被加热，使食物变热成熟。这个过程是由内而外的。

12、烘焙效果

13、电烤箱不会破坏食物原有的美味，可以保留食物中所含的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。因此，

14、微波炉烹饪的食物色香味难以俱全。

15、使用方式

16、电烤箱和微波炉都具有食物加热功能，但是微波炉更加注重快热。也就是说，对于许多上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是较好的；如果经常烘焙蛋糕与面包等食物，则选择电烤箱要更好一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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