火腿怎么做好吃家常菜

可以做火腿土豆丁、芋头蒸火腿、蒜苔火腿土豆条等。1、火腿土豆丁。准备食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。将土豆切丁，锅中加水开倒入土豆丁焯水，捞出备用，锅中烧油下土豆丁，表面煎至金黄色，加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食盐翻炒均匀，最后撒上葱花出锅即可。

(资料图片)

一、火腿土豆丁。准备食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。

1、把土豆切丁，锅中加水开倒入土豆丁焯水，捞出备用。

2、锅中烧油下土豆丁，表面煎至金黄色。

3、加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食盐翻炒均匀。

4、最后撒上葱花出锅即可。

二、芋头蒸火腿。准备食材：芋头、火腿、香葱、白糖。

1、芋头去皮切片，火腿切薄片。

2、将火腿加在芋头中，两片芋头加一层火腿。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、出锅加入香葱、糖即可。

三、蒜苔火腿土豆条。准备食材：土豆、蒜苔、火腿、油、盐、味精、酱油、糖。

1、将土豆、蒜苔、火腿切条备用。

2、锅内放油，依次放入土豆、蒜苔、火腿。

3、炸熟后，装盘待用。

4、锅内放少许油，油热倒入炸好的食材，加入海鲜酱油、盐、糖、味精翻炒均匀即可。

火腿肉怎么做好吃家常菜

火腿烧干笋

主料：火腿、笋干

辅料：料酒、姜、醋、千叶、干山楂、桂皮蒜、丁香、花椒

火腿烧干笋

做法：

1. 将干笋泡在盆中，一定要将它彻底泡开。泡好后也可以用清水煮一下，直至可以咬动。

2. 将火腿肉切成小片

3. 热锅烧油，三成温度时下入火腿，煎至火腿皮微微变焦。

4. 将辅料下入，炒香后下入干笋，反复翻炒。

5. 将锅中加入清水，焖锅，直至笋干入味。

一道美味的火腿烧干笋就这样做好咯，吃过的人都说棒棒的!

火腿炒双菇

主料：火腿、香菇、杏鲍菇

辅料：洋葱、耗油、盐、小葱

火腿炒双菇

做法：

1. 火腿切丁(感觉火腿咸的人可以将火腿泡入水中)，香菇切条，洋葱切丝，打算切丁。

2. 锅中到油，三层热后将葱蒜倒入，煸炒出味，随后将香菇倒入翻炒两分钟。

3. 最后将火腿倒入，根据口味加入适量的盐和耗油。

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