威海市举行学生餐“标准菜谱”厨艺展示活动 全面提高学生营养餐水平
2023-08-04 03:08:42 来源：闪电新闻
(资料图)
齐鲁网·闪电新闻8月1日讯 为进一步提升学生餐质量，促进校园团餐厨师水平提升。8月1日，威海市教育系统在荣成市开展威海市学生餐“标准菜谱”厨艺展示活动。
活动现场，参赛选手们纷纷拿出自己的看家本领，采用烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行烹调，每一道加工工序都有条不紊，忙得热火朝天。经过激烈的角逐，一道道色香味俱全的美味佳肴相继出炉。各位专家评委和嘉宾认真品尝，并依次按照食材搭配、口味质感、餐标符合、造型特色、干净卫生等几个方面进行评分。
通过此次活动以赛促学、以赛代训，取长补短，全面提高学生营养餐水平，提升从业人员的业务能力。
闪电新闻记者 单大伟 陶晓东 通讯员 潘科宇 报道
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