1、云南小瓜和西葫芦没有区别，是一种东西。

(相关资料图)

2、西葫芦是葫芦科南瓜属的一种，别名很多，例如角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、菜瓜等等。

3、西葫芦也有黄色的品种，很容易和南瓜相混淆。

4、两个品种的营养价值差异不大，但黄色的西葫芦口味会更甜些。

5、西葫芦含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。

6、一杯西葫芦含有20毫克的维生素C，达到了每日推荐食用值的33%。

7、西葫芦可以添加到各种面食中来食用，从而降低了人们从食物中摄取到的总热量。

8、扩展资料西葫芦含有的热量超低西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。

9、一杯切成片的西葫芦仅含有19大卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜（如花椰菜和球芽甘蓝）所含有的热量少40%-50%。

10、由于它的热量含量低，所以烹饪形式非常多样，便于和其他食物一起搭配食用。

11、西葫芦有益于心脏健康西葫芦含有相当数量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克，钾元素有助于控制血压。

12、钾元素的摄入量能够降低人们患上中风和心脏病的风险。

13、西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。

14、参考资料来源：百度百科-西葫芦参考资料来源：百度百科-角瓜参考资料来源：人民网-养生常识：西葫芦背后的五个秘密。

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