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立秋之后，又到了吃蜂蛹的黄金季节。不少好吃这一口的食客开始“蠢蠢欲动”，想要大饱口福。南宁市第二人民医院皮肤科副主任、医学博士杨猛表示，经常碰到因为食用蜂蛹而出现过敏反应的病人，建议市民尽量少吃蜂蛹等高蛋白食物。

每年立秋过后或临近中秋时，蜂蛹开始上市，个别小区菜市场就会出现一些用网兜装着几个大蜂窝叫卖的摊贩。夜市摊上的辣椒爆炒蜂蛹也受到部分食客的欢迎。

杨猛博士介绍，蜂蛹营养丰富，低脂肪，含有高蛋白、多种维生素和微量元素，具有补气养血、强腰壮肾，且还有宣肺润肠的功效。但并不是所有人都适合食用。每年秋季蜂蛹上市后，皮肤科就经常接诊到因为食用蜂蛹而出现过敏反应的病人，大多数过敏反应的病人会在躯干四肢长出大片的红色斑丘疹且伴有难忍的瘙痒，小部分病人会出现腹泻、腹痛。“建议少吃蜂蛹，个别过敏严重者甚至会出现过敏性休克，危及性命。”

食用蜂蛹后产生过敏怎么办？杨猛博士建议，可以立即喝水稀释，不要抓挠过敏处。在进食蜂蛹出现过敏现象后，应立刻停止进食并饮用开水稀释，如果过敏处发痒切记不能抓挠，会出现越抓越痒的症状，同时要防止抓伤感染。

一般的过敏反应只需对症进行抗过敏治疗即可。口服抗过敏药物是基础的抗过敏治疗，一般的过敏反应只需根据相关症状反应，口服抗过敏药物并补充适当的钙即可消退。也可在医师指导下，对症服用抗过敏药物。

过敏反应严重的或者经常过敏的，要及时就医，避免出现过敏性休克。杨猛博士建议，经常过敏的患者，要到相关医疗机构做过敏原筛查检验，查清楚到底是哪种食物过敏原引起的过敏反应，以便从根本上解决问题。千万不要把过敏当成小毛病而忽略了检查和治疗，最终导致严重的后果。

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