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统计数据显示，上半年我国社会消费品零售总额227588亿元，同比增长8.2%。记者注意到，上半年上市酒企披露的业绩情况与终端消费复苏趋势较为一致。

从各酒企披露的经营情况看，市场越来越向头部酒企集中，多家头部酒企上半年实现营收、净利同比双位数增长，多数龙头酒企的年度任务推进顺利，次高端与高端酒类消费市场依然增长强劲。

具体来看，贵州茅台、山西汾酒、今世缘三家白酒企业上半年业绩保持双位数增长。贵州茅台2023年半年报显示，上半年，公司实现营业总收入695.76亿元，同比增长20.76%;实现归属于上市公司股东的净利润358.8亿元，同比增长20.76%。贵州茅台表示，公司加快推进茅台酒“十四五”技改、3万吨酱香系列酒技改、习水同民坝一期等项目建设，不断做足酒产业发展支撑。

山西汾酒经营数据公告显示，2023年上半年预计实现营业总收入190.11亿元左右，同比增长23.98%左右;预计实现归属于上市公司股东的净利润67.75亿元左右，同比增长35.15%左右。山西汾酒指出，上半年业绩预计增长，主要系2023年以来，公司坚持品牌建设，紧抓终端维护，持续精耕长江以南核心市场，青花汾酒系列等中高端产品实现较快增长。

此外，今世缘披露的2023年上半年主要经营数据显示，其营收与净利润均实现了同比20%以上的高速增长。数据显示，今世缘预计上半年营收59.70亿元左右，同比增长28.46%左右;预计净利润20.50亿元左右，同比增长26.70%左右。对于上半年的业绩表现，今世缘方面表示，这主要得益于上半年公司产品结构持续优化。

除了上述三家白酒企业上半年均实现营收净利双增长外，水井坊第二季度也实现净利润同比大幅增长。据水井坊披露的半年报，二季度以来经销商库存回到健康水平，门店库存也显著减少，恢复正常水平，二季度收入同比增长2%，净利润同比增长509%。下半年，公司预期从第三季度开始营业收入恢复双位数成长，2023年全年公司预期净利润与营业收入同比2022年保持增长。

“长期来看，白酒需求升级带动的结构升级和品牌集中的大趋势仍将持续，龙头酒企的竞争优势也将持续凸显。”行业人士指出，高质量现代化发展仍将是白酒行业的主旋律，产能优化、品质升级，科技创新、文化引领，消费体验、服务提升已成为酒类产业高质量发展的时代特征。

中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，2023年白酒行业和白酒市场进入新一轮调整期，预计下半年随着中秋节、国庆节的到来，酒类消费市场将进一步恢复。头部企业基于对渠道管理、资源整合等的把控，有望进一步构建自身优势，实现稳定发展。

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