啤酒未来发展趋势
2023-05-03 16:42:53 来源:火爆好酒招商网
通过梳理啤酒市场的格局和大致情况后,我们发现了啤酒行业的一些趋势,下面一起来看看。
健康意识提高
随着消费者对健康饮酒的关注度不断提高,生产商将不断推出更加健康的啤酒产品,满足消费者的需求。
(相关资料图)
需求之下,啤酒制造企业和市场更加关注这一趋势,无酒精啤酒 一些主打功能性的啤酒产品也应运而生,益生菌啤酒、玻尿酸啤酒、美容啤酒等应有尽有,为啤酒品牌开启新的增长之路。
罐化率将进一步提升
相比较玻璃包装,铝罐包装耗材较少且具有保质性强、易运输的特点,能直接降低啤酒厂商的包材成本和运输成本,减少啤酒产品的长途损耗率,扩大可覆盖的市场面积。
另一方面,随着技术升级及环保标准的提高,玻璃瓶的回收成本呈上升趋势,而铝罐的重量减少且制作成本下降,采购成本低且无需回收,这有利于拓展啤酒销售渠道,降低投放成本。
铝罐包装日益普及将成为中国啤酒包装未来之势,到2025年我国啤酒罐化率将达到40~45%,整体行业企业利润点也将提升2-3个百分点。
加快超高端布局
随着年轻一代消费水平的上升、成本端价格上涨,国内啤酒产品消费加速升级,头部啤酒品牌不断推出高端化新产品,从而塑造议价能力,转移成本压力。
百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒均在提升高端市场竞争优势,相继推出了超高端啤酒产品。率先推出的超高端产品“醴”,售价999元/2瓶;青岛啤酒推出的艺术典藏超高端新品“一世传奇”,售价1399元/瓶;百威亚太推出的“大师传奇”,定价为1588元/瓶......
龙头企业关厂提效
高端化趋势下,各大龙头啤酒龙头更加注重提质增效,去产能降本增效、结构升级成为这些龙头厂商发展重点。目前,头部啤酒厂商正在通过关闭厂房的方式削减产能,提升产能利用率。
2021年,青岛、华润、重庆等头部啤酒企业纷纷关闭酒厂,意在利于提升酒厂的生产效率,同时结合自身产能布局,合理建设生产基地。燕京啤酒近期也透露,已着手开始关厂,同时调整和精简总部和工厂员工架构,压缩管理层级。
新型包装设计
随着消费者对产品外观的重视度不断提高,啤酒生产商将不断推出新型的,有吸引力的包装设计,吸引消费者。
环保意识提高
随着对环保的重视程度不断提高,啤酒生产商将不断加强对生产过程中的环保管理,减少对环境的影响。例如百威亚太以武汉工厂为起点,在整个啤酒生产过程中产生的二氧化碳,将会有效收集并充回产品得到利用,通过水洗、活性炭吸附和二次冷凝提纯,去除回收的二氧化碳中残留的气味物质,使二氧化碳达到食品级标准。
随着新兴创新的兴起和品牌努力减少对环境的影响,啤酒行业的可持续发展势头正在增长。
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