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安徽特产有怀远石榴、来安花红、桐城小兰花茶、黄山烧饼、太和樱桃、铜陵酥糖、黄山毛峰、祁门红茶、三潭枇杷、徽州砖雕等。安徽黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。面团揉匀饧透后，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。

怀远石榴产于安徽怀远县，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史。怀远石榴在很久之前就已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。

铜陵酥糖又称顺安酥糖，安徽省著名的传统小吃，因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。

安徽庐江花香藕，简称花香藕，是庐江县特有的水产蔬菜，明代曾制作成贡品“捶藕”而进奉北京，因其采摘于荷花开放之时而得名，具有嫩、甜、香、脆的特色，已被评为地标产品。

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