据中国烹饪协会中华小吃委员会、三胜咨询统计资料显示，目前中国小吃行业比较单一，以连锁经营为主，并且形成了一定规模。而地方特色小吃、以米/面/豆类为主的小吃种类繁多，主要以单店发展为主，但仍有一部分已经形成了品牌，如大娘水饺、兰州拉面、一味乡思等知名品牌。尤其是以面食为主的“一味乡思”近几年在市场上逐渐扩大开来。

一味乡思店有很大的市场需求，可以为市民提供就餐便利，解决城中部分人的就业问题。据了解，“一味乡思”主要经营小面、米线和蒸菜等。由于“一味乡思”具有成本低，技术门槛低的特性，而且出菜速度快，味道好，价格实惠，消费者重复消费，很容易复制和扩大规模。

新疆一位负责人告诉我们，他从2015年下半年开始筹备，2016年初开始做一味乡思分店，不到一年时间就在2016年底开办了第二家，2017年初则开办了第三家分店。店里主要是提供中餐和晚餐，每家店4人，100平左右，每家店一年营业额可达100万左右。

加盟“一味乡思”餐饮店是稳赚不赔的选择，周边的住户、商户和上班的人都将是店里的客群，而且统一的配餐，规范的服务，香浓的口味，让人们百吃不厌。“样样都好吃，样样都健康。一味乡思店里所有菜谱都是考虑到营养均衡，以及口味搭配。”一味乡思的负责人表示：我们将给食客们提供方便、实惠的美食，感受“家”的味道!

所有“一味乡思”的店面干净卫生，配菜和用料均由中央厨房统一配送，自助式模式使得店里翻台率快，而且大众消费，价格实惠。小林是一名公司的普通职员，平时喜欢在公司楼下的“一味乡思”吃饭。他说：鸡汤面非常大一碗，感觉很实惠，而且鸡汤味道浓郁，面条可口，非常美味!

在“十三五”新时期，作为大众化餐饮的重要组成部分，小吃产业有着极大的市场空间。发展小吃产业，提升小吃产品质量和行业服务水平，促进资源整合，推进小吃产业的繁荣发展。可以从规范经营管理、打造区域名片、推广特色产品、打造品牌项目等方面着手。“一味乡思”餐饮将不负众望，带更多的加盟者开启餐饮店盈利新模式!