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销售渠道拓宽，线上线下齐发力，瞄准长三角、珠三角、京津冀，进军新加坡、日本、韩国、美国、俄罗斯等国家市场；品牌价值提升，由2010年31亿元上升到如今的154.28亿元；富民效果明显，品牌溢价增值达 10 亿元以上，带动近 1 万户渔民增收致富……近年来，淮安市持续推进“洪泽湖大闸蟹”区域公用品牌建设，在“聚”“精”“创”“造”“夯”“拓”六字上下功夫，让大闸蟹翻身出湖闯世界，蹚出一条蟹味营销、蟹农增收的高质量发展新路径。

“聚”资源，高标准建设区域品牌。坚持政府领头、企业领衔、联盟领军，建立联席会议制度，成立“中国·洪泽湖大闸蟹产业发展联盟”，制定产业发展规划，组建“蟹博士”服务团队，培育重点龙头企业、合作社，建成国家级农产品地理标志示范样板、国家级出口质量安全示范区、省级特色农产品优势区，健全“基地—园区—企业—养殖户”一体发展体系，推动了生产、质监、品牌、营销的有效衔接，形成了政府出策、部门出人、企业出资、专家出智、媒体出声、渔民出力的强大合力。

“精”定位，高起点设计产品策略。坚持“大湖美蟹、文化名蟹”的高端定位，瞄准长三角、珠三角、京津冀等核心城市群、经济圈，以及港澳台、韩国、日本等出口市场，擦亮“好湖好水出好蟹”的靓丽名片，挖掘“系出名门”的历史文化内涵，成功获批“国家地理标志证明商标产品”“中国驰名商标产品”，并推出“董大”等20多个有机“子品牌”，出口量连续多年省内第一。积极回应市场对产品的多样化、差异化需求，推出“六月黄”、精品蟹错峰上市抢占“鲜”机，促成20多名专家教授加盟精深加工研发，开发出醉蟹等蟹味美食20余种，推动预制菜品迈入消费快车道。

“创”模式，高效率拓宽销售渠道。坚持“线下+线上”双管齐下。在线下，建成大型批发市场6处，纳入规模经营户700户，在沃尔玛、南京时代、北京华联等商超设立专柜，全国拥有专卖店100余家，一二线城市挂牌直销店90余家，发展暂养基地30多个，发展各类专业合作社和流通企业152个，经纪人多达5000余人。在线上，建成网上数字化展厅、电商实训孵化基地和全国唯一的电子商务信息平台，并依托京东、抖音等直播带货，纳入电商经营户256户，举办了网络营销“万团大赛”，通过“一件代发”“专机”等模式，以及蟹卡蟹券、订单采购、众筹养蟹等形式，实现从“湖区”到“舌尖”的快速对接。

“造”矩阵，高品味深化品牌传播。攻占“焦点”，既重视电视、报纸等传统宣传方式，又推动央视《我为品牌农产品代言》《人民日报》《农民日报》等重量级媒体关注，极大提升了社会知名度。抢抓“热点”，连续举办了十七届“洪泽湖大闸蟹节”，促成其成功入选“中国首届农民丰收节”;积极参加国内外大型渔博会、渔展会，进军新加坡、日本、韩国、美国、俄罗斯等国家，品牌效应不断提升。打造“关注点”，通过原创内容、短视频等形式，提高产品在抖音等新媒体上的曝光率，全面展现大湖之美、产品之鲜。

“夯”基础，高要求加强品牌管理。严格品牌授权使用条件，出台地标使用管理办法，发布产品生产标准、质量等级标准、电商销售品质标准，与省水产品质量检测中心开展绿色大市场共建合作，统一区域公用品牌和子品牌管理，实行备案准入、生产监管、标识准出、信用评级等制度，建立全过程可追溯体系，确保进入市场的产品100%合格，“洪泽湖大闸蟹”入选全国农业生产“三品一标”典型案例、江苏“三高”农业品牌案例。

“拓”路径，高业绩提升市场效益。进一步完善了“产、销、加、研、烹、文、旅”产业链结机制，形成了一产强、二产优、三产活的产业发展格局。目前，“洪泽湖大闸蟹”年交易额达30亿元，年产值20亿元，出口创汇600万美元;地标产品较非地标产品在国内售卖要高出15元/斤左右，出口要高出 30 元/斤左右，品牌溢价增值达 10 亿元以上，推动企业利润增幅达30%以上，带动近 1 万户渔民增收致富;签约特大项目40余个，总投资额100亿元;品牌价值由2010年31亿元上升到如今的154.28亿元，位列“全国区域品牌百强榜”排名第37位。

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