1、锌。

2、试题分析：碘与人体甲状腺激素的合成有关，过多或过少，会使人得大脖子病。

3、铁是人体血红蛋白合成的原料，缺铁会使血红蛋白减少，引起贫血。

(资料图)

4、钙是人体骨骼的重要组成元素，缺钙会使人骨质疏松，青少年缺钙易得佝偻病。

5、 扩展资料：缺锌后果1.消化功能减退主要表现为食欲不振。

6、缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降，小孩会出现厌食和异食，有的还会出现异食癖，比如喜欢吃泥土、煤渣、火柴棍、生面粉等，就有可能是缺锌所致。

7、2.反复出现口腔溃疡缺锌的宝贝经常口腔里长溃疡，或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱，就类似地图状，被称为地图舌。

8、3.生长发育变慢，锌是人体代谢必需微量元素之一，一旦缺乏就会影响细胞代谢，妨碍生长激素轴的功能。

9、由此，导致生长发育受到影响，使小孩身材矮小，体重不增。

10、4.免疫力功能降低缺锌会损害细胞的免疫功能，使小孩容易患感染性疾病，比如经常发生上呼吸道感染、支气管肺炎、反复感冒或腹泻等。

11、5.智能发育落后缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍，从而影响小孩的智能发育。

12、参考资料来源：百度百科-锌。

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