水果越甜含糖量越高吗（水果越甜含糖量越高吗?）
2023-08-16 12:54:12 来源：互联网
(资料图)
不是的，水果越甜并不代表含糖量就高。
日常常被大家认为是减肥佳品的山楂，其含糖量高达22%；尝起来甜度不高的火龙果，其含糖量也达13.3。相反，西瓜大家都认为它的甜度高，含糖量一定不低，但实际上它的含糖量仅为6.2%，还不如山楂的1/3。
水果的甜度不仅由其含糖量决定，还与其风味物质的组成有关。如柠檬酸、苹果酸等有机酸，具有一定涩味的单宁类物质，以及钾盐、钠盐等无机盐类物质，前两者可以使水果变得酸甜可口，有效降低其糖分带来的甜味，而钾盐、钠盐则可以显著提升水果的甜度。
关键词：
[责任编辑：xwzkw]
相关阅读
- (2023-08-16)水果越甜含糖量越高吗（水果越甜含糖量越高吗?）
- (2023-08-16)首药控股(688197.SH)：110.11万股限售股8月24日解禁
- (2023-08-16)现代牧业(01117.HK)将于8月29日举行董事会会议以审批中期业绩
- (2023-08-16)英国大爷向中国留学生反向安利山东，网友：这俩字的口音老地道了
- (2023-08-16)8月14日午间公告一览：尤安设计拟收购控股子公司少数股东股权
- (2023-08-16)广州社保卡不用了需要注销吗？
- (2023-08-16)上海公益社工师事务所怎么样
- (2023-08-16)全球市场早报｜美股收高，纳指收涨1.05%！英伟达涨超7%
- (2023-08-16)宠物食品投诉频频发生 我国首推宠粮原料监督认证页面
- (2023-08-16)2023珠海开渔节当天渔港生鲜市场餐饮配套开业
- (2023-08-16)深水埗区殖民时代T字街牌1.5月内连失9个，警列盗窃合并跟进
- (2023-08-16)郑州人才公寓可以续租吗？附续租规定
- (2023-08-16)乔治白半年净利增41%货币资金占资产25% 携中国金茂投 5000万打造“浙南陆家嘴”
- (2023-08-16)纪录片《德普诉赫德》：德普与Amber之间的法律冲突
- (2023-08-16)15GW！乌干达推进东非首个核电项目建设
- (2023-08-16)二级资本债频遭银行“拒赎”为哪般
- (2023-08-16)区域发展新亮点丨“底盘”稳固 新动能“成势”——长三角加快构筑强劲活跃增长极
- (2023-08-16)反诈电影《孤注一掷》上映，南京警方组织观影说反诈
- (2023-08-16)重庆高中排名一览表 学校硬件设施怎么样
- (2023-08-16)广西柳州：“龙城新桥”让政府与群众沟通更顺畅
- (2023-08-16)8月14日中石化销售公司顺丁橡胶价格暂稳
- (2023-08-16)安逸四川日历海报丨凉山州西昌市：彝家风情美，入目皆诗画
- (2023-08-16)集贤县200MW风力发电项目开工建设
- (2023-08-16)家长吐槽暑假开销大是在凡尔赛吗？40天孩子开销五六万元！
- (2023-08-16)陕西西安喂子坪山洪泥石流已造成24人死亡 仍有3人失联
- (2023-08-16)@新郑人 这类人持证可在新郑免费乘坐公交车
- (2023-08-16)高龄津贴和养老金是一样吗？两者有什么区别的？
- (2023-08-16)道县总工会开展2023年“工会送清凉 防暑保安康”走访慰问活动
- (2023-08-16)官酝控股延迟刊发中期业绩 8月15日起停牌以待刊发业绩
- (2023-08-16)背包客的太阳系指南
