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为维护人民群众身体健康和生命安全，有效遏制在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，切实保障食品安全，近日，新疆巴楚县市场监督管理局组织开展食品添加剂使用安全整治工作。

此次整治以糕点、熟肉制品为重点，主要采取监督检查与现场指导培训相结合的方式，加强对从业人员的法律法规宣传，面对面讲解《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，用现场发现的“嫩肉粉”、“香甜泡打粉”、“复配着色剂”等食品添加剂为教材，详细讲解用法用量，如何规范使用和填写添加剂使用台账。

截至目前，巴楚县市场监督管理局已出动执法人员60余人次，检查餐饮单位30户，对个别食品添加剂使用不规范、未按要求存储添加剂、未配备电子秤及计量器具未按时检定的情况，执法人员责令进行了现场整改，切实保障食品添加剂使用安全，确保消费者“舌尖上”的安全。（李洪喜）

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