在我们的生活中有这样一件物品，它不用插电、轻便实用，经常出现在吃火锅、砂锅，以及野炊等场景的餐桌上，你猜到是什么了吗？

没错，它就是——卡式炉

但需要提醒的是，大家在享受它带来方便的同时，也要警惕它的安全隐患。

(资料图片仅供参考)

近日，海南省海口市秀英区一火锅店，发生炉具闪爆事件，造成 8 人受伤。

为从源头杜绝类似事故发生，海口市应急办公布 2 起典型案例，希望广大市民引以为戒，安全规范使用炉具。

卡式炉变“炸弹”？

海口市应急办公布 2 起典型案例

1.炉具发生闪爆，灼伤 8 名用餐人员

2023 年 6 月 28 日 19 时 50 分许，海口秀英区美俗路某火锅店（未正式开业）炉具发生闪爆，造成 8 名用餐人员不同程度灼伤。

经调查初步判断，系用餐人员将丁烷卡式炉放在电磁炉上方，无意触碰电磁炉启动开关，造成电磁炉产生的电磁感应加热引发卡式炉丁烷储气罐发生闪爆，导致锅中食物汤水飞溅及丁烷气罐闪爆灼伤 8 名用餐人员。

现 8 名伤者，有 3 名伤情无碍已回家，5 名伤者留院察看，均无生命危险。

2.卡式炉破裂，5人轻微灼伤

2020 年 12 月 31 日 20 时 10 分左右，位于海口市龙华区金垦路某酒家包厢发生一起卡式炉破裂，造成 5 人轻微灼伤。

事故发生原因：用餐人员在处于工作状态的电磁炉上方放置使用卡式炉，电磁炉产生的电磁感应导致卡式炉丁烷气瓶受热，气瓶超压发生破裂并造成桌面部分餐具破裂，气瓶破裂泄漏出的丁烷遇明火后发生燃烧造成就餐人员灼伤。

关于卡式炉，这些要知道

什么是卡式炉？

卡式炉又叫便携式丁烷气炉，指的是以灌装丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可作为使用燃料，并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。

卡式炉危险吗？

正常来讲，卡式炉都有一个过压保护装置，当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，燃气瓶就会被强制弹出，并且这个过压保护装置，是国标强制要求，卡式炉必须安装的。

但过压保护装置作为一个机械固件，使用后会有失效的可能性，因此无论家用还是餐馆使用，都要定期检查过压保护装置是否能正常使用，以免发生危险。

卡式炉安全使用注意事项

使用卡式炉，注意这5点

1.卡式便携炉使用时一定要远离热源，在电磁炉正在开启状态时，避免卡式炉离得过近，因为储气罐遇到热源容易发生膨胀、引起爆炸，所以一定要远离热源。

2.消费者在就餐时，尽量不要擅自操作便携式卡式炉对食品进行加热。

3.使用卡式炉，要保证气罐是首次使用，点火前检查接口是否漏气，严禁将罐体倾斜、倒置。

4.卡式炉气罐里面的气体没有用完，不可随意丢弃。建议使用者可以借助卡式炉，打开开关，不要点火，把气罐里面的气体排空再处理。

5.卡式炉气罐建议在 2 至 3 年内使用，太长时间不用，不建议再使用。

这些场合不能用卡式炉

1.不可以把卡式炉当作暖炉使用，或者在密不透风的场合下使用。

2.不可在强风或热风下使用，因为强风会吹灭火焰，而热风会使气压上升从而引起爆炸。

3.不能在靠近易燃物或窗帘的地方使用。

4.不能在烈日下或附近有明火或其他热源的地方使用。　

如何正确使用炉具？

卡式炉、电磁炉等炉具，是日常生活中除了燃气灶以外，最常被人们使用的两种炉具，但却很少有人会主动去关注，这两种炉具的安全性和使用注意事项。

这里还有“一图读懂”版本，大家可以收藏起来！

卡式炉、电磁炉，给我们带来便捷同时，也暗藏着安全隐患。关于卡式炉、电磁炉的安全要点，你都记住了吗？

来源：人民网科普

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