碟鱼头家常做法_碟鱼
2023-03-24 05:48:29 来源:元宇宙网
(资料图片仅供参考)
有 关于碟鱼头家常做法_碟鱼方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于碟鱼头家常做法_碟鱼的相关内容。
1、原料:新鲜蝶鱼 葱 姜 干红辣椒丝 香菜 调料:精盐,味素,鸡精,胡椒粉,料酒,海鲜酱油,色拉油 做法: 1.将蝶鱼 洗净 改刀 顺鱼头方向改斜刀7~8刀 2.将改刀好的碟鱼放入容器中,加入精盐,味素,鸡精。
2、料酒,胡椒粉,葱段 姜片,腌至15分钟。
3、 3.盘子底铺上葱段姜片 将腌制好的蝶鱼放入上面 进锅蒸10分钟(时间过长肉质会变老) 4.把蒸好的蝶鱼从先装入新盘子中 往鱼身上到入适量海鲜酱油 依次放上葱丝 姜丝 香菜段 干红辣椒丝。
4、 5.锅上火加入色拉油 油温至起烟即可 浇再鱼身上 重点浇配菜丝 那样才会起香味儿。
5、好啦 正宗的清蒸蝶鱼就做好了,希望你能品尝到自己亲手做的正宗清蒸蝶鱼。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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